Program Festiwalu Jazz na dachu III
06 - 14.08.2021 Oświęcim
19.00 Recital Dorota Osińska
W trakcie wydarzenia :
koncerty jazzowe Michał Rorat Trio i przyjaciele
menu degustacyjne autorstwa Marka Furczyka, Szefa kuchni Planeta Smaku
degustacja produktów Jakoba Haberfelda - dla osób pełnoletnich
degustacja cygar Aficionado Cigar Club - dla osób pełnoletnich
cocktailbar by Podawane z pasją
pamiątkowe kieliszki dla każdego gościa od Krosno Glass
19.00 Koncert Robert Janowski Trio "Najpiękniejsze melodie"
W trakcie wydarzenia :
koncerty jazzowe Michał Rorat Trio i przyjaciele
menu degustacyjne autorstwa Marka Furczyka, Szefa kuchni Planeta Smaku
degustacja produktów Jakoba Haberfelda - dla osób pełnoletnich
degustacja cygar Aficionado Cigar Club - dla osób pełnoletnich
cocktailbar by Podawane z pasją
pamiątkowe kieliszki dla każdego gościa od Krosno Glass
19.00 Recital Olek Klepacz i "Dźwiękoszczelni"
W trakcie wydarzenia :
koncerty jazzowe Michał Rorat Trio i przyjaciele
menu degustacyjne autorstwa Marka Furczyka, Szefa kuchni Planeta Smaku
degustacja produktów Jakoba Haberfelda - dla osób pełnoletnich
degustacja cygar Aficionado Cigar Club - dla osób pełnoletnich
cocktailbar by Podawane z pasją
pamiątkowe kieliszki dla każdego gościa od Krosno Glass
19.00 Koncert Stanisław Soyka Trio
W trakcie wydarzenia :
koncerty jazzowe Michał Rorat Trio i przyjaciele
menu degustacyjne autorstwa Marka Furczyka, Szefa kuchni Planeta Smaku
degustacja produktów Jakoba Haberfelda - dla osób pełnoletnich
degustacja cygar Aficionado Cigar Club - dla osób pełnoletnich
cocktailbar by Podawane z pasją
pamiątkowe kieliszki dla każdego gościa od Krosno Glass
6
sierpnia
2021
piątek
7
sierpnia
2021
sobota
13
sierpnia
2021
piątek
14
sierpnia
2021
piątek
Menu degustacyjne
autorstwa Szefa kuchni Planety Smaków Marka Furczyka.
Na przystawkę
Mus z pstrąga wędzonego z kawiorem w asyście Czystej, wódki ziemniaczanej lub ślimaki w pietruszkowym biszkopcie z jusem wołowym i chłodnym likierem ziołowym Piołunówką.
Dania główne
Dania główne inspirowane są ulubionymi smakami artystów. Stanisław Soyka, czego można było się spodziewać bez chwili zastanowienia zaproponował tradycyjną kuchnię śląską. I tak w piątek 6.08 na talerzach wyląduje kluska śląska, w oryginalnej aranżacji, sparowana z likierem Orzechówką.
Dorota Osińska wybrała smaki orientu. Dlatego też w sobotę 7.08 zaserwujemy zagrodowego kurczaka z tofu w sosie lemon butter i likierem roku 2020 Pigwówką, którą specjalnie na tą okazję trzymaliśmy.
Robert Janowski, jak i Olek Klepacz są fanami ryb. Dlatego też zarówno w piątek 13.08, jak i sobotę 14.08 na Państwa talerzach zagości ryba z pobliskiego Jeziora Goczałkowickiego z warzywami sezonowymi i Pigwówką.
Deser
Pistacjowy Creme Brulle z ciastem francuskim, karmelowym popcornem i towarzystwem naszej Miodonki.